作り方

• 1

  クレソンはさっと水洗いして食べやすい長さにざく切りし、水をよく切っておく。りんごは芯を除いて3,4㎜厚のいちょう切りにし、ミックスナッツは粗く刻んでおく。

• 2

  ボウルにドレッシングの材料を全て入れ、泡立て器等でよく混ぜ合わせる。 りんごは皮ごとすりおろした方がドレッシングの色がきれいですが、気になる方は剥いてください。

  

• 3

  ドレッシングとクレソン・りんご・ミックスナッツをよく和える。